Château Peychaud 2018 (12x75cl)

Structure, équilibre et respect du fruit

  • Appellation : Bordeaux supérieur rouge
  • Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc
  • Fermentation : en cuve avec séparation des parcelles
  • Élevage : 18 mois en cuves inox et béton

 

Caisse de 12 bt 75cl
Prix / btl : 5,75 €

69,00 

Caractère

Assemblage subtil de nos trois cépages, le château Peychaud est un vin fruité, non boisé, authentique reflet de notre terroir, avec comme ligne directrice la recherche de l’équilibre. Nous avons fait le choix d’une forte proportion de cabernet sauvignon dans l’assemblage, qui apporte du fruit, une bonne structure tannique et une longue garde.
2018 nous a offert des raisins expressifs et bien mûrs, sur les épices.

« Belle robe rubis pourpre dense. Du fruit, associé à des épices douces telles que cannelle. A l’agitation, la complexité aromatique se met en place, sur des notes allant de la griotte aux épices, ce qui lui confère beaucoup de gourmandise. Finale d’une belle longueur. »

Accords Mets & Vin : Parfait en toute saison. Par son équilibre il accompagne de nombreux mets tels que charcuterie, grillades, pièce de viande et fromages. Desserts aux fruits.

Le Point : “Petit Bordeaux, grand plaisir”

L’incontournable des petites et grandes occasions!

Château PEYCHAUD

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