Château de Myrat 2015

Caisse-bois de 12 bt 75cl - OFFRE Spécial Noël -10% (le prix affiché tient compte de la remise)
309,00 €
Prix / btl : 25,75 €

 

«Le millésime 2015 combine  fraîcheur, nervosité et puissance. Un nez aux arômes de coing, de zest d’agrumes, de pêche et d’abricot confit. La bouche est ample, plein  ,vive, sur le fruit frais et se prolonge par une très belle longueur, tout en épices, finement boisée. Beaucoup d’élégance pour ce grand millésime.»

 

Vendanges :

Les vendanges se font uniquement à la main par tries successives.

Vinification :

Chaque journée de vendange est séparée. La fermentation se fait en barrique. L'arrêt et l'équilibre de chaque journée de vendange se fait après analyse et dégustation.

Accords :

Tapas épicés, gambas, foie-gras, poulet au curry, côte de veau braisée, fromages : Roquefort, comté. Tarte fine aux pommes ou poires, mousse aux mangues, fruits rouges.

Appellation :
Sauternes  - Grand Cru Classé en 1855
Cépages :
Sémillon 88%, Sauvignon 8%, Muscadelle 4%
Sol :
argilo-calcaire sur calcaire fissuré
Élevage :
En barriques 22 mois sur 30% de barriques neuves
Alcool :
13,5%vol.
Sucres Résiduels :
env. 128g/l
Acidité Totale :
env. 3,7g H2SO4 /l

 

   

WINE ADVOCATE:

93-95/100  ‘Gorgeous’

JAMES SUCKLING:

92-93/100   

DECANTER:

92/100 

BETTANE&DESSEAUVE:

96/100  ‘fabuleux ...botrytis riche et harmonieux’

RVF:

16,5-17,5/20 ‘Plein, dense, avec cette belle nervosité typée Barsac’

 

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