Rosé "Un Air d'été" 2022 (12x75cl)
"Belle robe rose pâle; 2022 offre un rosé particulièrement parfumé. L'équilbre entre les arômes (mara des bois), la fraîcheur et la persistance est une réussite. A adopter sans hésiter!"
Accords :
Idéal à l’apéritif au printemps et en été, il accompagne merveilleusement huîtres, crevettes blanches de l'estuaire, et fruits de mer. Sa bonne structure lui permet de rester sur la table tout au long du repas pour accompagner grillades, poissons ou pizzas. Gourmand avec des desserts aux fruits de saison.
Caractère :
Une grande fraîcheur et une belle vivacité pour ce Rosé issu d'un pressurage direct. La récolte est spécifique et précède celle des rouges pour conserver la fraîcheur. Avec ses notes croquantes d’agrumes et de groseilles, la cuvée « Un air d’été » séduit par son réel équilibre entre structure et arômes.
Appellation : Bordeaux Rosé |
Cépages : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc |
Fermentation : Vendanges Spécifiques. Pressurage lent et à faible pression (pressoir pneumatique). Fermentation en cuve (contrôle des températures) |
Alcool : 12,5 %vol. |
Evolution : 0 à 3 ans |
Formats disponibles : 75 cl, 150cl |
