Rosé "Un Air d'été" 2019 (12x75cl)

Caisse de 12 bouteilles 75cl - Nouveau millésime!
56,00 €
Prix / btl : 4,67 €

"Belle robe rose pâle ; un nez floral, de la fraîcheur et beaucoup de finesse pour ce rosé de pressée à l’équilibre très réussi. En bouche, beaucoup d'ampleur à un élevage sur lies, une structure bien présente, avec des  arômes délicats d’agrumes, de groseille et de framboise"

 

Accords :

Idéal à l’apéritif au printemps et en été, il accompagne merveilleusement huîtres, crevettes blanches de l'estuaire, et fruits de mer. Sa bonne structure lui permet de rester sur la table tout au long du repas pour accompagner grillades, poissons ou pizzas. Gourmand avec des desserts aux fruits de saison.

Caractère :

Une grande fraîcheur et une belle vivacité pour ce Rosé issu d'un pressurage direct. La récolte est spécifique et précède celle des rouges pour conserver la fraîcheur. Avec ses notes croquantes d’agrumes et de groseilles, la cuvée « Un air d’été » séduit par son réel équilibre entre structure et arômes.

  

Appellation : Bordeaux Rosé
Cépages : 80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon
Fermentation : Vendanges Spécifiques. Pressurage lent et à faible pression (pressoir pneumatique). Fermentation en cuve (contrôle des températures)
Alcool : 13,5%vol.
Evolution : 0 à 3 ans
Formats disponibles : 75 cl
joomlajoomla templates 3
2020  Château Peychaud  - Designed by Gallien C&S